Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano

Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano



El “Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano (PANZSLP)”, es un proyecto iniciado por los Ministerios de Relaciones Exteriores del Perú y el Ministerio de Comercio de Nueva Zelandia (MFAT) y promovido por la Agencia Peruana de Cooperación Internacional –APCI.

Se inició en el año 2016 y actualmente se encuentra en período de ejecución hasta el 2020. Según Acuerdo de Colaboración, el aporte del Gobierno de Nueva Zelandia asciende a una financiación máxima de 3,7 millones de dólares neozelandeses mientras que el aporte de contrapartida a cargo del MINAGRI es de hasta 3,53 millones de dólares.

A través de este proyecto se está incrementando la productividad y rentabilidad de los pequeños y medianos productores de leche en las Regiones de Cajamarca, Cusco y Puno, con la adopción de prácticas mejoradas de producción, manipuleo y transformación de la leche, apoyadas por sistemas más efectivos de investigación y extensión y trabajando estrechamente con MINAGRI y otras instituciones del sector.

Durante este periodo se ha logrado un progreso continuo en la implementación del proyecto. Con relación al Componente “Demostración de prácticas mejoradas de ganadería lechera”, se implementaron módulos de capacitación en Puno, Cajamarca y Cusco donde especialistas brindaron una serie de pautas en manejo de pasturas y pastizales para mejorar las prácticas de ganadería lechera.

Con relación al Componente “Demostración de procesos mejorados de calidad relacionados a la producción de leche cruda y la manufactura de quesos”, se realizó un tour de estudios a Nueva Zelandia a 10 personas de las 3 regiones. Este tour comprendió varios tópicos de entrenamiento en salón, entrenamiento en planta, visitas a fincas y a plantas de quesos. Al mismo tiempo, se realizó una capacitación a los participantes como entrenadores líderes y la provisión de destrezas a fin de apoyar sus actividades en estos roles.

Respecto al componente “Soporte al desarrollo de aproximaciones de Investigación y Extensión centrados en el usuario”, se organizó un tour de estudios a 15 participantes con responsabilidades en investigación y extensión en Perú. El tour de estudio consistió de una serie de visitas a fincas y presentaciones por organizaciones de Nueva Zelandia y expertos en la rama, quienes hicieron una introducción de los participantes a varios métodos de entrega de Investigación y Extensión (I&E) centrados en el usuario, así como conocimiento específico en manejo de pasturas en lechería y manejo medio-ambiental en Nueva Zelandia.

Datos:

  • El proyecto de Nueva Zelanda tiene ámbito de intervención en las cuencas lecheras de Cajamarca, Puno y Cusco.
  • Cajamarca, considerada como la principal cuenca lechera de nuestro país, cuenta con 98,000 productores que ordeñan 153,000 vacas con una producción anual de 345,000 toneladas de leche.
  • Puno, considerada como la principal cuenca lechera emergente de nuestro país, cuenta con 67,000 productores que ordeñan 100,000 vacas con una producción anual de 99,000 toneladas de leche. Gran parte del desarrollo de esta cuenca lechera se debe a la tecnología introducida por el convenio de cooperación de Nueva Zelanda implementado entre los años 1974 – 1982: Principalmente la alfalfa dormante y manejo rotacional de pastos.
  • Cusco, considerada como una cuenca lechera incipiente, cuenta con 37,000 productores que ordeñan 85,000 vacas con una producción anual de 104,000 toneladas de leche.

Oficina de Imagen Institucional y Comunicaciones
Agencia Peruana de Cooperación Internacional – APCI 

 

 

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